Названы продукты, восполняющие норму кислот омега-3

Названы продукты, восполняющие норму кислот омега-3

12 марта 2018

В рационе большинства россиян обнаружен недостаток жирных кислот.

12 марта — ИА «News». Восстановить нехватку жирных кислот омега-3 россияне могут, потребляя льняное масло и грецкие орехи. Об этом «РИА Новости» рассказал доктор медицинских наук, заведующий отделением сердечно-сосудистой патологии клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Альфред Богданов.

Согласно нормам Роспотребнадзора, взрослые должны потреблять в сутки 0,8-1,6 грамма жирных кислот семейства омега-3. Однако в рационе большинства россиян их в пять, а то и в десять раз меньше.

Кислоты омега-3 участвуют в биосинтезе веществ и защищают клетки от окислительного стресса. Большинство таких кислот организм человека способен вырабатывать самостоятельно, но альфа-линоленовую, эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты он получает только вместе с пищей.

— Обитатели побережий, постоянно употребляющие свежую рыбу, получают достаточно кислот семейства омега-3. Главная проблема континентальных жителей – высокая стоимость морепродуктов. Но их можно заменить. Самый бюджетный вариант — добавлять в пищу льняное масло (или семена льна), как это делали еще в дореволюционной России, — отметил эксперт.

Особенность льняного масла заключается в том, что оно быстро окисляется при нагреве и длительном контакте с воздухом, поэтому специалисты советуют приобретать его в капсулах. Для получения суточной дозы омега-3 достаточно всего четырех граммов качественного масла. Кроме того, восполнить баланс помогут 30 г грецких орехов в сутки.


Комментарии

К этому материалу еще нет комментариев

Написать комментарий:

Лента новостей

Политика
Назвавший Сенцова террористом депутат Рады может сесть за госизмену

Назвавший Сенцова террористом депутат Рады может сесть за госизмену

08.06.2018 / Генпрокуратура Украины начала уголовное производство в отношении депутата Верховной Рады Евгения Мураева.

Экономика
Пенсионный возраст повысят на 5 лет для мужчин и на 8 для женщин

Пенсионный возраст повысят на 5 лет для мужчин и на 8 для женщин

08.06.2018 / В ближайшие дни правительство утвердит концепцию пенсионной реформы.

Общество
Четверть россиян считает нормальным делом невозврат кредита

Четверть россиян считает нормальным делом невозврат кредита

06.06.2018 / По мнению граждан, банки зачастую сами обманывают клиентов, и невозврат является мерой самозащиты, а не кражей.

Происшествия
Таксист довез туриста от Пулково до Пряжки за 10 тысяч рублей

Таксист довез туриста от Пулково до Пряжки за 10 тысяч рублей

08.06.2018 / Турист из Германии стал жертвой недобросовестного таксиста.

Спорт
Василий Уткин будет комментировать матчи ЧМ-2018 на «Первом канале»

Василий Уткин будет комментировать матчи ЧМ-2018 на «Первом канале»

09.06.2018 / Гонорар от работы Уткин намерен направить на благотворительность.

В мире
Вулкан на Гавайях уничтожает дома и расширяет Большой остров

Вулкан на Гавайях уничтожает дома и расширяет Большой остров

08.06.2018 / Потоки лавы из вулкана Килауэа достигли моря и «наплавляют» там новую территорию. В бухте Капохо образовалась дополнительная полоса примерно в полтора километра.

Здоровье
62 ребенка отравились в оздоровительном лагере

62 ребенка отравились в оздоровительном лагере

09.06.2018 / Среди предполагаемых источников инфекции – котлеты «Здоровье» и запеканка.

Авто
В Туркмении пройдет ралли «Шелковый путь»

В Туркмении пройдет ралли «Шелковый путь»

09.06.2018 / Участников и зрителей «Шелкового пути» ждет гонка с кипучей энергией, красивыми пируэтами и стремлением к мечте. Состязаниями руководит легендарный автогонщик Жан-Луи Шлессер, победитель ралли Париж-Дакар и ралли-марафона Africa Eco Race.

Наука
США создали самый мощный суперкомпьютер

США создали самый мощный суперкомпьютер

09.06.2018 / Максимальная производительность умной машины Summit составляет 200 петафлопс, 200 000 триллионов вычислений в секунду.

Культура / Шоу-бизнес
По Невскому прошел Парад цветов в сопровождении духовых оркестров

По Невскому прошел Парад цветов в сопровождении духовых оркестров

11.06.2018 / с 10 по 12 июня центр Северной столицы захватила феерия цветов и музыки.