Названы продукты, восполняющие норму кислот омега-3

Названы продукты, восполняющие норму кислот омега-3

12 марта 2018

В рационе большинства россиян обнаружен недостаток жирных кислот.

12 марта — ИА «News». Восстановить нехватку жирных кислот омега-3 россияне могут, потребляя льняное масло и грецкие орехи. Об этом «РИА Новости» рассказал доктор медицинских наук, заведующий отделением сердечно-сосудистой патологии клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Альфред Богданов.

Согласно нормам Роспотребнадзора, взрослые должны потреблять в сутки 0,8-1,6 грамма жирных кислот семейства омега-3. Однако в рационе большинства россиян их в пять, а то и в десять раз меньше.

Кислоты омега-3 участвуют в биосинтезе веществ и защищают клетки от окислительного стресса. Большинство таких кислот организм человека способен вырабатывать самостоятельно, но альфа-линоленовую, эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты он получает только вместе с пищей.

— Обитатели побережий, постоянно употребляющие свежую рыбу, получают достаточно кислот семейства омега-3. Главная проблема континентальных жителей – высокая стоимость морепродуктов. Но их можно заменить. Самый бюджетный вариант — добавлять в пищу льняное масло (или семена льна), как это делали еще в дореволюционной России, — отметил эксперт.

Особенность льняного масла заключается в том, что оно быстро окисляется при нагреве и длительном контакте с воздухом, поэтому специалисты советуют приобретать его в капсулах. Для получения суточной дозы омега-3 достаточно всего четырех граммов качественного масла. Кроме того, восполнить баланс помогут 30 г грецких орехов в сутки.


Комментарии

К этому материалу еще нет комментариев

Написать комментарий:

Лента новостей

Политика
Главе Волгоградской области заказали туалет за 4 млн рублей

Главе Волгоградской области заказали туалет за 4 млн рублей

17.12.2018 / Источник финансирования — «средства бюджетных организаций».

Экономика
Общество
Пытать - по отдельной статье. СПЧ призвал Минюст и МВД дополнить Уголовный кодекс

Пытать - по отдельной статье. СПЧ призвал Минюст и МВД дополнить Уголовный кодекс

17.12.2018 / Статья о пытках необходима для приведения УК в соответствие с Конвенцией ООН против пыток.

Происшествия
Сотрудник «Билайн» продавал для слежки информацию об абоненте

Сотрудник «Билайн» продавал для слежки информацию об абоненте

17.12.2018 / Суд в Петербурге защитил конституционное право гражданина на тайну переписки и звонков.

Спорт
«Зенит» сыграет против «Фенербахче» в 1/16 финала Лиги Европы

«Зенит» сыграет против «Фенербахче» в 1/16 финала Лиги Европы

17.12.2018 / Турецкий «Фенербахче» стал соперником петербургского клуба в плей-офф Лиги Европы.

В мире
Власти Киева хотят снести памятник полководцу Александру Суворову

Власти Киева хотят снести памятник полководцу Александру Суворову

14.12.2018 / Монумент не попал в реестр памятников украинской столицы.

Здоровье
Приамурскую больницу возглавил «доктор Скотч», герой скандала с антисанитарной перевязкой

Приамурскую больницу возглавил «доктор Скотч», герой скандала с антисанитарной перевязкой

17.12.2018 / Вместо ответственности за происшествие заведующий хирургией пересел в кресло главврача.

Авто
В Швейцарии разбился автобус. Среди раненых 10 россиян

В Швейцарии разбился автобус. Среди раненых 10 россиян

16.12.2018 / В общей сложности пострадало 44 человека, 1 женщина погибла.

Наука
Экипаж корабля «Союз-МС-09» тренируется перед возвращением с МКС на Землю

Экипаж корабля «Союз-МС-09» тренируется перед возвращением с МКС на Землю

16.12.2018 / Спуск корабля с МКС назначен на 20 декабря

Культура / Шоу-бизнес
Рок-группа The Cure приедет в Россию с первым за 10 лет альбомом

Рок-группа The Cure приедет в Россию с первым за 10 лет альбомом

17.12.2018 / 3 августа 2019 года коллектив станет хэдлайнером фестиваля «Пикник Афиши».